一、自身缺陷:文化水平相对较低,讲话比较直白,写作表达能力相对欠缺,不能很好的与外宾交流沟通。
二、精神状态方面:
1、存在“过得去”思想,得过且过思想比较严重。
2、存在求稳怕乱思想,工作上沿用过去的方法制度多,而主动打破创造性开展工作少,即使有些新想法和新思路,也由于种钟原因没有深入推进。
三、工作作风方面:
1、日常工作中,虽然坚持深入操作层,去发现前厅各岗操作过程中存在的问题,但执行力不够。一是考虑到服务员的收入不是很高,或多或少存在放一马的思想,发现问题只是口头做批评,动真碰硬考核得少,即使进行考核,大多也是降一个标准,低一个层次。对大副和领班工作管辖内未完成和出现的问题,也不过分批评,尽量低调处理,对员工劳动纪律方面的问题也抓得不够。
2、对于工作中需请示和汇报的问题,常常出现越级或不够尊重领导的情况。
四、改进方法:
1、努力学习英语和多读些酒店管理知识的书籍,提高自身修养。
2、提高工作标准,转变思想观念,清理那些无实际效果和效果不明显的工作制度,将那些成效明显的工作方法做大做强,积极为酒店的创收出谋划策。
3、坚持“对事不对人”和一视同仁的原则,落实好管理制度和考核办法。