进入中财已近两年,两年对于人生而言是极为短暂的,但恰是这两年,对于我而言是极为重要的,对酒店行业不断地学习和了解,对中财文化不断地理解和感悟。在自身不断成长的同时,也深感专业知识和管理工作上的欠缺,故梳理近期工作,进行以下反省:
1、对质检工作的重视度不够。质检在星级酒店管理中是一项不可或缺的作用,是提升酒店服务质量的重要手段。虽知其重要性,但是对其重视程度还是远远不够。首先,对于质检中发现的问题,时常以设施设备老化、年久失修为由,而忽视了对检查到的问题进行积极、彻底的整改;其次,对于质检涉及的问题,常常以鼓励为主,错误地认为对员工多鼓励,才能让他们有较高的工作积极性,而忽视了惩罚的作用,导致个别区域、个别部门的问题重复出现的现象。关于这个问题,我也进行了深刻地反思,针对今后的质检工作,将采用鼓励教育和惩罚相结合的方式进行,将质检工作提到和经营工作同等重要的位置。
2、对采购成本控制的监督管理力度不够。采购成本还有较大的压缩空间,采购过程中暴露出来的问题也非常多。在对全年的采购工作进行回顾时,我本人需要反思的问题很多,一、没有亲自和深入地去了解酒店具体的采购工作,导致部分物品的采购成本过高;二、对于采购人员的管理和监督做得不够到位,以至于经常出现采购延误导致工程或者其他工作无法开展。为此我们一直在补救,也一直在尝试新的采购方式。今后将注重对采购制度的完善和执行,从源头上做好成本控制这项工作。
人最困难的事情就是认清自己,而中财的这项企业文化恰好给了我认清自己的机会,以上反省我将在今后的工作中不断改进,我相信知错能改,永远不嫌迟。