春去秋来,又是半年过去,在这半年内有时间静下心来思考和反省自己,以下是我对自己的反省:
一、 学习
这段时间学习还是呈现碎片化,没有系统的去学习相关的知识和技能,很多时候是浅尝辄止,没有深入地去学习去领悟。在这段时间也不断向几个规模养殖金华两头乌的管理人员和技术人员请教学习养殖两头乌的饲养管理技术和一些养殖窍门。对养殖两头乌有了更深入的了解。
二、 实践
自从10月份以来,产房开始有小猪出生,前面几窝还行,后面2窝由于遇到流行性腹泻和胃肠炎,基本上全军覆没。这也许是同事之间磨合的阵痛期造成的结果,但也发现产房很多工作需要改进和提高,现在已经按照既定方案执行,通过公司同事的配合和支持,工作有了明显的改善。
三、 提高
10月份第一头肉猪的屠宰后,肥膘厚度偏高,让自己明白控制体重对金华两头乌的重要性,不能沿袭以前的以栏为单位,要以栏和每头相结合的方式进行。近2个月来通过运动和限饲对猪只进行体重控制,取得了一定的效果,肥膘厚度有所下降,但是也存在着肉色缺乏油光,卖相不佳的缺点。现在调整部分原料,增加肉色的光泽,改善肉色。接下来的主要工作是改善肉色和口感,养出肉质最好的猪肉。