又到了这酷暑难挡的夏季,突感年已过半;得君行酒店用了这半年时间,把大部份经营项目,完成了自营转外包的基础工作;这半年来也是倍感压力的半年,执行了不少新的事务,也尝试了一些新的合作模式,力争使酒店所有经营项目都能良性运作,向着扭亏为平的年度目标努力。半年已过,回顾利弊,反省有下:
现时自营项目的餐饮(茶市)经营,不断受到各种内外不确定因素影响,波动很大,需时刻警惕,小心维护经营,强化风险防范意识;在经营思路方面更要求稳求精,先做好口碑,管控好各种成本体系,增强自身竞争力,再求创新争利。
合作与外包项目,受投资方的利益决策及推进影响,在开展经营上也是面临不少困难;而此时更需认清形式,保持基本原则不动摇;再主导融合渗透,全力配合支持发展,使其各彰异彩,相互辉映,以求共同稳定互利。
现时地区行业环境低迷,模式格局多变,唯有不断寻求分享机遇,不断学习,不断完善自身素质,提升管理能力;提升改善措施;不要陶醉在自己描绘的无瑕期望与结果中,要打开僵局,迈开步子,方能突破提升与进步。