今年下半年被派到中财酒店监管酒店工程部,负责酒店工程部的日常管理和设备维护保养工作,在接手酒店工程时,发现中财酒店设备存在一些问题。最为紧迫和严重的是2台空调机组存在问题,空调主机出现高压保护,影响酒店空调制冷效果和对客服务,其主要原因是空调主机的冷却水温度过高所致,经查4套冷却风扇,只有一台在正常工作,(在询问主管经理为何不多开启冷却风扇时,答曰是为了节约能耗,事实是其余3套散热风扇有故障,)工程科在接手酒店工程部工作后,立即修复2套冷却塔风扇,确保了空调机组的正常运行,保障酒店餐饮、客房的对客服务和酒店的经营需求。
在4月份工程科跟进指导酒店对中财厅的空调机组进行加装工作,增加一台制冷量为55KW的空调机组,完成对中财厅宴会大厅空调的改造工作,同时我们将中财厅的照明更换成LED灯泡,增加亮度,降低能耗,并将宴会厅的LED屏幕通知厂家进行系统性的维修维护。对客房30个房间的床靠背软包进行维修更换,对客房15间淋浴房进行玻璃胶修补,对餐饮包厢、1楼大厅和客房的棚顶漏水痕迹进行修补刷漆,对厨房24台冰箱冰柜进行清洗保养,以及厨房蒸汽发生器的维修和粗加工的下水改造安装工作。
冬季取暖前完成对热水锅炉的检修工作,工程科带领工程部员工对热水锅炉进行抽真空、添加介质水等维护保养工作,通过降低锅炉的真空度,降低沸点,提高热水锅炉的热效率,从而降低燃气使用量降低能耗。
酒店的旋转门框被一酒驾者撞坏,工程科组织工程人员对旋转门进行矫正、维修加固,修复被撞坏的旋转门框,维修好旋转门电机线路,联系厂家对损坏的变频器进行更换维修,保障酒店旋转门的正常运转。
按诸暨市卫生质检局统一要求,在10月份工程科组织专业人员对酒店餐饮、宴会、客房等区域进行空调风管的清洗工作,对风机盘管进行清洗消毒,清洗过程安排工程人员全程跟踪,对清洗现场进行拍照录像存档保存,由第三方专业卫生机构进行检测并出具检测报告,经诸暨市卫生质检局确认合格。
中财酒店的KTV今年出租给第三方经营,工程科配合承包人进行水电切除和设备的拆卸工作,对马桶、水龙头、闭门器、摄像头、开关面板、空气开关、风机盘管等五金配件和电器配件进行拆除和收集,清洗整理后登记入库,作为酒店后期的维修备件。现KTV装修工作进行中,我们将持续保持关注。
酒店工程部事情做的很多,受到的埋怨也不少,对其本人也在反省和思考:其一是各部门有效沟通匮乏,其二是各自为政缺乏热情,其三是缺失量化管理和激励,其四是你好我好大家好“一团”和气,其五是说的人多做的人少。所以在后期的培训和工作中,加强对工程部员工的素质培养,端正工作态度和作风,做好酒店后勤保障工作。我本人也听到一些议论:第一、酒店的空调出现故障是冷冻油的问题,冷冻油是王工主导更换的,冷冻油变成水了......事实证明这是一种无知的笑话。第二、王工说话比较直白,易得罪人。对此我也在反省自己,也反复听了一些早会的内容和培训时讲过的一些话,检讨自己是不是有一些不当言语,说话是不是比较暴躁。我也咨询过我曾经培训过的酒店老总和管理者,对培训中指出的酒店问题,会不会给大家造成影响,老总告诉我说:如果你看不到问题,看到了不指出这些问题,那还请你培训什么?如果我的部门经理不能改正这些问题,那还要这些管理者做什么?在中财酒店的培训中对一些部门不规范的操作,确实是直接点出相关部门的问题所在,给一些部门带来尴尬,对此还希望大家能理解和包含。不管如何,我要在这类事情上好好反省自己,也希望大家给本人多提意见和多多指点,把工作更好地解决和完成,自己今后在一些问题上还是要谨慎言行,少说多做吧。
对于工程和技术,我想用海恩法则的第二条来结束我今天的反省:再好的技术,再完美的规章,在实际操作层面,也无法取代人自身的素质和责任心。