茶

《载敬堂集》载：“茶，或归于瑶草，或归于嘉木，为植物中珍品。

《尔雅·释木》曰：‘檟（jiǎ），苦茶。’蔎（shè），香草也，茶含香，故名蔎。茗荈（míng、chuǎn），皆茶之晚采者也。茗又为茶之通称。茶之用，非单功于药食，亦为款客之上需也。”有《客来》诗云：“客来正月九，庭迸鹅黄柳。对坐细论文，烹茶香胜酒。”

自上，便有人将“茶”与“雅”相连。后世多有人，将茶分门别类，创造众多流派。接触茶文化之前，喝茶之于我，凡是茶，无非大杯泡茶，待冷却后，牛饮而下，解渴。感受茶之韵味，源自一位已故的台湾朋友，经历品-识-读-制-品-配6个阶段后，出入佳境。但却离不开一个“嗔”字，多与人斗茶，多显摆，多要求。

一杯上好的佳茗，不仅源自茶本身的品质，还有水、温、技等三法。仅有此四法，难以品鉴得出茶性，此唯缺“心”。后知，茶为一物，水为一物，心为一物，茶 同一时间周期内，不可转移，水尚如此，唯“心”摇摆不定。遂有同样的茶，同样的水，不同的心境，却能咂摸出不同的滋味来。

而后品茶，重“心”不重茶，便又回到了既可大杯泡茶，亦或随意选茶的境况。随心、不重物便成了当下的状态，也将喝茶变成了一种生活习惯，保持下来。

今遇不解，有人把嗜茶如命的人形容为装高雅。

酒

《说文》曰：酒，就也。所㠯（yǐ）就人性之善恶。一曰造也。吉凶所造起也。

酿自粮食，取其精华，助燃、取暖、通气血。作为一物，本无对错之分，亦无好坏之别。

今遇不解，因酒造成的后果不胜枚举，有人便说酒不好。我认为喝酒的人放纵了欲望才有了后果，酒 本无错。

读书

问题：为何看书？

一答：有用。

二答：能充实自己。

三答：需要知识内容。

以上答案都源自同一种阅读的方式——功利性阅读，其实功利性阅读本无问题，这是成人世界里最适用的阅读方式。

而“功利”二字，着实扎眼。“欲速则不达”是自小便知的道理，“富家不用买良田，书中自有千钟粟。安居不用架高楼，书中自有黄金屋。娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉。出门莫恨无人随，书中车马多如簇。男儿欲遂平生志，五经勤向窗前读。”如此 被误读多个时代的诗句比比皆是，将读书如此追求内心世界充实的行为，渲染出这般的功利，心中甚是不解。

饮茶、吃酒、读书，本无好坏是非，心里写着什么，眼里看到的便是什么，手上做的便是什么，罢了。

求真尔尔。