时光飞快，转眼又是岁末，回顾2020年下半年工作，主要反省如下:

一、站位不高，工作机械：

食堂管理系统人员信息板块如健康证上传，供应商管理板块如采购合同上传等，都是有时间节点，到了这个点就要重新办理，或是重新签订，然后上传，回顾以往都是等到发现问题了通报、整改，主要是我站位不高，工作机械，未能带领科室人员在问题发生前就对各辖属食堂提醒、督促，做到管理前置，有效管理就是要规避风险，等到出现问题需要整改往往于事无补，从这方面来讲我们的管理还不够到位。

二、惰性滋生，自我要求不高：

员工对于食堂的意见，尤其是晚餐剩菜多，菜品质量更加不尽如人意，主要是我在食堂管理上很多时候惰性使然，主动思考的少，因此做的也少，对自我要求不高，对于问题总会有各种各样的客观理由，就是为了不给自己添麻烦。

同时在业务上对厨师团队指导的不够，在菜品的研究上功夫下的不多。上行下效，厨师在烹饪时也会有偷懒的行为，这样肯定会影响菜品质量。

根据以上的问题12月底食堂在中、晚餐都已开始有相应的改变，我们努力把食堂越办越好。