时间飞逝，又到了中财反省的日子，虽然在中财工作时间不是很长，但在这个大家庭里感受到团队的力量，团队的温暖，能成为一名真正的中财人我很骄傲也很自豪。

作为餐饮一名厨师长，要做到严抓管理、严抓食品安全、严抓原材料浪费、严抓纪律、严抓卫生工作，确保在有利润经营中，能给宾客带来安全满意的菜品。

首先厨房做到严抓管理，就必须制定相关的制度措施，对人员必须严格要求，厨房人员众多。挑选的人员必须有责任心以及应变能力较强。各方面分工要明确，做到相互协调与配合，奖罚制度要分明，该奖则奖该罚责罚，这样能激励员工的斗志。

再次感谢各位领导对我的照顾以及认可，在接下来日子里我会努力做好自己的工作，争取做到让淡季不淡的生意，谢谢大家！