自从去年12月13日,酒店为配合疫情防控被征用作为隔离酒店,酒店所有员工被迫待业在家,希望这波疫情能够早日平息。可随着日子的过去,一个月,两个月,看不到头的隔离让人陷入了担忧。可喜的是,酒店在我们待业期间仍然发放生活补助,缓解了员工的生活压力,然而我们也只能静静地等待接触隔离到来的那一天。在家待业期间让我有了足够的时间去反思平日里的酒店管理工作。
一、部门管理比较粗放,不够细致,没有做到精细化管理。比如,台面上物品摆放看着整齐,但是抽屉内部的物品摆放有些杂乱,私人物品夹杂其中。上网学习了抽屉4D管理,这与我们去年推行的五常法管理有着异曲同工之处,使得物品摆放整齐,取用方便。
二、网络点评分停滞不前,除了退房时索要好评,还会走刷单的捷径,但是随着网站审核的加强,刷单点评都会判定为无效点评。这也使得我们需要走近客户,拜访客户,来获得客户内心真实地五分好评。这也需要我们酒店团体员工的共同努力,提高我们的服务,卫生,设施设备,菜肴口味等方面。
三、待业期间对部门员工生活的关心不够,以后将多组织部门聚餐或者其他活动来团结和凝聚部门,一个有向心力的部门才会是一个有战斗力的部门。