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2022年下半年反省
文章来源中财旅业     作者程达     日期2022-12-09     点击量696

 “你不能解决问题,你就会成为问题”,在工作中这句话一直是我信奉的警句,介于自己所处的岗位每日工作确实就是去解决各种不同的问题,让企业发展得更好。

今年6月中财酒店停止征用酒店迅速地恢复了营业状态,但酒店员工经过半年的赋闲,所展现出来的工作状态极其松散;在疫情反复的背景下“卫生安全”是所有服务行业重中之重;可我们看到厨房食品储存、归类及餐具消毒保护做得极差,客房基础卫生存在毛发残留、桌面污渍、杯具污渍及死角垃圾残留等等严重问题,这些严重影响服务品质且存在安全隐患的问题是自2015年中财酒店收购以来最差的情况。

看到这些问题后通过各种方法尝试解决,但酒店周质检及旅业月度质检看到相关部门的改进效果微乎其微。不论如何这些问题必须解决,随即召集酒店总经理及相关部门负责人进行座谈,从人员部署、工作安排、制度细化及加强培训等手段着手解决问题;在整个管理团队的努力下厨房各方面的问题有了长足的进步与改善,客房卫生问题也有了一定的改进,但很多客房清洁卫生问题反复发生有待解决仍需要我深刻反思。

想来这些问题的存在固然有一线管理的问题,但我也看到了问题没有切实去解决,平时关心程序严格、奖罚分明及执行力到位,可是这些问题依然反复发生,责任不可推卸;我认为症结在于不够深入,没有切实、深入了解部门实际情况导致解决问题的方法流于形式、针对性不够,这是我需要解决自己的一个问题。再有平时工作中发现问题并不可怕,只要实事求是,从实际出发,深入挖掘问题本质,把握制度,符合程序,正道前行,没有解决不了的问题,只有解决不了问题的人。

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