随着年纪渐长,新陈代谢渐渐变慢,控制体重及体脂已成了我要面对的难题。当年轻时我吃甚么食物或吃了多少也不会变胖,我真不相信现在需要找办法去控制体重。我是一个很喜欢吃东西的人,尤其是甜的食物,我知道吸收太多糖分是一件不好的事,它不单令我体重增加,也会令我引致一些严重的疾病,例如心脏病、中风、糖尿病及脂肪肝等。
我在网上搜索了疾病的种类有哪些,查到了有癌症、内分泌及代谢疾病 (如:糖尿病、痛风等) 、精神疾病、神经系统疾病 (如:焦虑症、神经衰弱等) 、循环系统疾病 (如:心脏病、高血压等)及呼吸系统病 (如:肺炎、哮喘等)。上述的只是种类,各种类分别有多项疾病,我在保险公司购买了一份严重疾病的医疗保险,我找出保险单数了一数,原来包括了30多种严重疾病。
我也在网上找了一些有关糖与体重的研究,自2003年来世界卫生组织就建议,添加糖应占每日热量的10%下,所谓添加糖是指来自于制造商、厨师或消费者自己添加于食物中的,或是指自然存在果汁、糖浆、蜂蜜中的糖。摄取过量的糖分体重就会增加,有研究报告指出摄取过量时间越长,糖影响体重的效果会更明显。
我认为吃糖本来是不坏的,它可以使人心情好、增加口感和提升幸福感。试想想如各式各样的美味甜品没有了糖的甜味,那便使人提不起兴趣去进食。
我现在要好好反省一下在日常生活中怎样可以避免摄取过量的糖分,保护好自己的身体。世界卫生组织已经将肥胖定义成生活型态疾病之一,所以,我相信我的身体过重很大可能与我的饮食习惯、运动习惯、并与我的作息比较不定时有关。我知道身体过重未必与进食过量糖分有百分百关系,但应是其中一个主要原因。我会努力去尝试一些营养学家在网上提供的戒糖方法,如改喝无糖茶饮,避免购买零食放在家中,购物前先看食物标签及戒糖先从高糖食物戒起,如蛋糕、雪糕及罐装果汁之类。我真希望有一天我的身体质量指数(BMI) 能回到世界卫生组织所定立的标准。