酒店市场瞬息万变,还在为自去年“十一”以来的空前繁荣的景象所暗喜,而对今年暑假国内各大旅游度假市场遭遇的“滑铁卢”无所适从。3年内经济下行是大势所趋,境外的开放更导致国内高端旅游市场不景气,高端酒店纷纷以价换量,带来的“蝴蝶效应”是酒店层层打压房价,让我们本就艰难的经营更添阻碍。
思考许久,不管市场如何在变,酒店人所坚持的优质服务与开拓市场是永恒不变的。回顾半年来自己的作为,还是需要反思2点。
运营管理:自去年中财酒店更换经营班子以来,各方面的情况稳步提升,特别是各级员工的精神面貌有了明显的改观。我也萌生了懒惰的情绪,多让酒店班子自己发挥,以自己的理念去运营好酒店,从上半年质检情况来看重复性问题明显的减少,服务质量从各角度来看都有了明显进步。但减少不代表没有,在如今没有最卷只有更卷的竞争中,这一点进步是不够的。遇到问题没有深入了解、剖析原因的去举一反三的解决,值得反省。
市场营销:开拓江浙沪旅游市场是今年与中财酒店交流后定下的基调,同时湖庄也需要低价老年团的维持;在有了目标后增加了旅行社市场跑动的频次,在经营中也明显看到了效果,但对湖庄的帮助聊胜于无。在一次诸暨“西施音乐节”的活动中及海亮教育会议团队偶然的看到了机遇和方向,但上半年已然流逝,这明显是对市场的分析不够,致使某些业务的擦肩而过。缺少思考和交流,没能把自己放到市场中去把握机会,需要反思。
运营管理反应的是不够勤和市场营销反应的是不够苦,使我更深一步的去学习中财文化,理解“正勤苦勇严”,并能付之实践,尤为重要。