一、近年来国内经济形势下行，企业关闭、外迁较多，国内失业人员增加，居民收入来源减少，都捂紧了钱袋子，在诸多因素的影响下，消费降级，旅游业不景气，旅游业经营压力增加，从今年上半年的经营结果来看尤为明显，经营收入不理想，压力较大，总的大环境是主要因素，但不能作为营收不好的理由，管理者应当主观上努力，开拓市场，去适应时代的脚步，弥补不足，在下半年的经营中需拓展思路，加大营销力度，提高营收能力，一是设施虽陈旧，但要做好维修保养和提高卫生质量，提供贴心的服务，让客户增加好的体验感，防止客户流失，不断增加回头客，稳固正常的经营收入。二是在缺少销售人员的情况下，做好全员营销工作，设立奖励机制，发挥每位员工的积极性，每位员工把自己的人脉关系营销好，能争取多少是多少。三是提高顾客满意度，做好每一个服务细节，从厨房餐品质量抓起，从菜品的口感、新鲜度、咸淡、美观等得到真实的提高，对备菜时间不能过长，数量不能过多；早餐的品种、质量、数量等必须让客人满意。四是餐厅的服务质量提高：员工的服务态度、专业程度、响应速度等方面需加强，不要等到客人到你面前了都没有反应，客人有需求时不能及时回应等，要做到服务态度要热情、专业、礼貌，服务速度要快，客人有需求及时提供服务。四是不断提高品牌形象：如果品牌形象好，顾客会更愿意前来消费，也会更满意，中财湖庄要树立打造百年老店的形象，这要求我们严格执行企业文化，细致维护中财品牌形象，努力培养中财人，要求时时关心，人人做起，要把公司形象当做自己的脸面一样珍惜。

二、谈一下服务。一是由于服务的无形性，在客人消费的同时产生和消逝，因而质量的高低不仅与服务提供者有关，还与服务接受者的心情、偏好等有关。因此，在提高服务质量过程中，要求员工在距离宾客三米的时候就必须微笑，使无形服务有形化。使客人感觉到我们是亲切、友善的亲善大使。在顾客服务时，应判断客人在消费时的心情和消费偏好，提供超越客人期望的服务，使顾客满意。二是做一个智慧的服务专家，能预计客人需求，解决客人问题，关注细节，提供增值服务，服务多一点，满意多一点，全方位地提高客人满意度。优质的服务不仅让客人满意，更要让客人在享受服务过程中愉悦。三是完善员工销售的激励机制，鼓励员工进行现场促销。一线员工直接与客人交流沟通，推销酒店的产品、服务，解释或答复对方的疑问，与客人保持双向交流，对提高客人对酒店产品和服务的满意度至关重要。通过人员销售，能够争取潜在的客人购买酒店产品，提高酒店产品利用率。经常性与客人直接接触，可以增进人际关系，加深双方的了解，建立融洽的关系，加深宾客对酒店的印象，增强吸引力，进而赢得客源。

三、谈一下团结。其实中财的企业文化里包含着团结，如果员工都能做到诚实、认真、谦让，就能化解员工之间的这些计较和矛盾。有一首老歌《团结就是力量》激励着一代又一代人，什么单位都能适用，因为它能产生一种奋进的力量，团结就是力量，团结就是凝聚力，团结就是战斗力，团结出生产力。一是员工之间首先是相互信任，信任是促成彼此之间合作的前提；二是相互尊重，尊重是沟通的最好办法，有了尊重，彼此都可以友好的开展交接工作、协商工作、团队合作等；三是相互理解，对对方的理解就是给对方最大的鼓励，碰到同事有困难，或者因为某些身体上的原因，或者是情感上的原因而导致的工作的不及时完成，或者劳动时员工力气有大小，有时出力会不一样；或者有些工作上技术上水平不一样；大家相互可以多一些理解，多一些谅解；四是要学会换位思考，有时候员工之间可以先换位思考一下，如果我换成对方的位置，我是不是可以把事情都能做好？这样的话，换位思考之后再来决定，是否有商讨或者追究责任的必要等，所以碰到事情，可以换位思考下再做决定，这样的话也可能会减小员工之间的摩擦，也有助于关系的提升。五是学会相互欣赏，不管是什么人，每个人身上都有优点，应该欣赏每个人身上的很多优点，这样才能把各个员工身上的优点都能发挥出来，这样也能融合员工之间的感情，也发挥了每个人最大的潜能，工作效率就会大大提高。六是真心对待。这一点很重要，不管是工作中还是生活中，不管是领导或是员工之间，真心对待他人，才能被他人所真心对待，路遥知马力，日久见人心，真心对待每一个人，用真心感化身边的人，领导或者员工之间其乐融融，团结一致，才能把工作做好，才能团结出生产力，才能出效益。