中财讯 2015年12月2日13:30,浙江中财旅业控股有限公司11月经营工作会议在诸暨市中财酒店召开。会议由中财旅业总裁张伟良主持,旅业各部门负责人及诸暨市中财酒店、杭州中财湖庄两家辖属酒店的经营班子参加了此次会议,诸暨市中财酒店的部门经理列席会议。
首先,旅业总部各部门及辖属酒店对2015年11月份工作完成情况及12月份工作计划进行了详细汇报。随后,张总分别对各部门、各单位的工作汇报进行了点评。
会议上,中财酒店餐饮总监对中财旅业总部运营部的架构设置阐述自己的观点与想法;并对中财酒店餐饮部三个阶段的规划提出了自己的想法:第一阶段为聚集人气,通过特价菜、特价套餐等活动在当地树立新的餐饮形象;第二阶段是将已有的客户群体作为支撑,采用与外部特色菜肴供应商合作经营的模式,丰富菜品的种类,全面提升顾客的用餐体验;第三阶段为全面升级菜单结构,以当地菜肴为主,特色菜肴为辅,增加烧腊、粤菜养生系的菜肴,在提升餐饮服务质量的同时,增加餐饮消费群体的覆盖面。最后,还对中财酒店的客房营销提出与当地知名企业商谈楼层冠名合作协议的建议。随后,旅业总部新进员工赵经理以边主席的《三论中财之发展》为基础,浅谈了自己对中财企业文化的理解并结合自身的工作经历,与在场人员分享了酒店管理心得。张总对二位的精彩发言予以肯定,希望与会人员应在其岗位上有思想,有行动,敢于承担。
最后,张总对酒店总经理的任职要求再次重申,作为总经理必须具备四大要素:首先是要有担当,要立足于公司的核心利益;其二是要具备责任感,作为总经理必须对公司的创收负责,对自己的言行负责,对其下属的发展负责;其三是使命感,无论个人还是公司都应有明确的目标,作为酒店总经理,理应肩负着提升酒店的服务质量、增加营业收入、打造优秀管理团队的重任;最后是要有凝聚力,没有优秀的团队就无法管理好一家企业,作为总经理要认真思考如何增强团队凝聚力。
会议于17:30结束。
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