中财讯　为切实提高总部食堂厨师的烹饪知识及实操能力，提升菜品质量，从而提高员工满意度，人教处食堂科在8月17号下午特组织“中财总部食堂厨艺比拼”活动。

　　活动根据中财食堂烹饪理论知识培训（第一期）进行开展，参赛厨师通过“干炒”、“滑炒”、“生炒”和“熟炒”中选择一种烹饪技法制作一道拿手菜，由现场评委通过色、香、味、形来进行评分，本次评委人员为中财总部各处室代表共21名。

　　厨艺比拼的作品有：沙姜炒猪肚、菠萝牛柳、雪菜墨鱼花、滑炒鲈鱼片和生炒仔鸡，另有两道面点新品试吃：椰汁桂花糕和豆乳蛋糕。

　　最终获胜的菜品为沙姜炒猪肚，得分93.1分，制作厨师张晓明，荣获烹饪理论知识培训（第一期）“厨艺优胜奖”。