中财田园两头乌火腿新品上市
来源:中财田园         通讯员:边葛         时间:2024-01-19         点击量1014

认真养猪,认真做两头乌火腿。

中财田园两头乌火腿,不仅是一份传统美食,更是中财文化的传承与时间的沉淀。中财田园两头乌火腿,由内而外都散发着迷人的风味和深厚的中财文化底蕴。

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整腿规格:4KG左右(具体重量以实际为准)

精选两头乌后腿

11个月精心慢养的两头乌是制作好火腿的基石。

由金华老手艺人匠心制作,传承古法精髓,历经时光沉淀,选用优质中财田园两头乌的猪后腿作为原料,历经多道工序,形成色泽红亮、肉质鲜美、鲜味香郁的上乘两头乌火腿。

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(火腿晾晒)

严谨选材

由传统老手艺人亲定鲜腿原料标准;

毫厘级严格筛选原料鲜腿;

各个腿型饱满,线条流畅优美,猪蹄鲜亮。

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(火腿发酵)

匠心制作

火腿是有生命力的。

一条高品质的中财田园两头乌火腿;

从鲜腿的处理开始,必须历经抹盐、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、去干边等多道工序。

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(火腿堆叠)

独特的口感

中财田园两头乌火腿,以严苛的匠心工艺、卓越的口感和无可比拟的风味成为火腿中的佼佼者,一口下去激起每一个味蕾千层浪。

是历经风干发酵6至7个月,堆叠4至5个月后,让中财田园两头乌火腿充分“沉淀”,才开出的“味蕾之花”。

营养丰富

中财田园两头乌火腿风味物质丰富,富含不饱和脂肪酸、风味氨基酸和铁/钙/镁等元素。

 

温馨提示:

正宗“正冬腿”选择冬至之后、立春之前腌制,历经多道工序至少等待一年时间,方能形成色泽鲜艳,品质上乘的中财田园两头乌火腿。

有意订购的新老顾客可以提前下单预定,下一批中财田园两头乌火腿预计2024年12月上市!

 

订购方式:

中财总部订购电话:边葛13868058477

其他订购电话:吴晔彤13758224877       张连胜15290226829


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